「日の出みりん」のキング醸造は、本みりんの価格を2027年2月1日出荷分から引き上げる。改定率や対象の商品名は公表していない。品番やJANコード、入数は変わらない。

原材料費や物流費、人件費などの高騰が自助努力で吸収できない状況になったとしている。同社は2026年10月1日出荷分でも、純米本みりんやみりん風調味料、料理酒などを値上げしている。